Імплементаційний регламент Комісії (ЄС) 2026/1734 оновлює технічні стандарти добробуту тварин під час забою шляхом внесення змін до Додатка I до Регламенту Ради (ЄС) № 1099/2009. Цей акт враховує останні наукові висновки Європейського органу з безпечності харчових продуктів (EFSA) для вдосконалення використання некамертонних пристроїв для приголомшування (болтових пістолетів без проникнення) та запроваджує азотну піну високої кратності як новий дозволений метод для окремих категорій тварин. Ці оновлення забезпечують відповідність методів забою сучасному технічному прогресу при збереженні високих стандартів добробуту тварин. Примітка: Оскільки цей регламент стосується стандартної практики забою та депопуляції худоби, він має прямі наслідки для сільськогосподарської діяльності та дотримання вимог щодо безпечності харчових продуктів по всьому ЄС, у тому числі для українських виробників, які експортують продукцію на європейський ринок або здійснюють діяльність у межах цього ринку.
### Структура та основні положення
Акт структурований як технічна поправка до чинної нормативно-правової бази щодо захисту тварин під час забою. Він складається з двох статей та Додатка, який змінює оригінальний Регламент (ЄС) № 1099/2009:
* **Оновлення щодо некамертонних пристроїв (без проникнення):** Регламент уточнює конкретні порогові значення ваги та умови використання цього методу. Він розмежовує його використання як «методу забою» (для поросят вагою до 5 кг та ягнят/козенят вагою до 4,5 кг) та як «методу простого приголомшування» (для важчих поросят вагою до 10 кг та інших дрібних жуйних тварин).
* **Запровадження азотної піни високої кратності:** Це нове доповнення до переліку дозволених методів. Воно суворо обмежене застосуванням лише для свиней (15–41 кг) та птиці (кури-несучки та бройлери) з метою, що не є забоєм (наприклад, боротьба з хворобами або депопуляція).
* **Зміни порівняно з попередніми версіями:** На відміну від попередньої версії Додатка, яка містила більш загальні настанови, цей регламент впроваджує чітко визначені операційні параметри, такі як обов’язкові рівні концентрації кисню, час експозиції та коефіцієнти кратності піни, які раніше були відсутні або менш визначені.
### Ключові положення для імплементації
Для операторів та регуляторних органів критично важливими для дотримання вимог є такі положення:
1. **Суворі технічні параметри для піни:** При використанні азотної піни високої кратності оператори повинні забезпечити, щоб залишкова концентрація кисню залишалася нижче 2% за об’ємом. Регламент встановлює мінімальний час експозиції 5 хвилин для птиці та 7 хвилин для свиней, з обов’язковим коефіцієнтом кратності піни 1:>250.
2. **Операційні вимоги до болтових пістолетів:** Регламент тепер вимагає специфічного анатомічного розташування пристрою. Для поросят удар має припадати на середню лінію лобно-тім’яної кістки; для новонароджених ягнят і козенят — по середній лінії за потилицею (між вухами) із підібганим підборіддям.
3. **Моніторинг та безпека:** Регламент наголошує на необхідності постійного моніторингу рівнів кисню під час використання піни та вимагає, щоб піна була прозорою для забезпечення спостереження за тваринами, гарантуючи ефективність процесу та відсутність свідомості у тварин.
4. **Обмеження сфери застосування:** Важливо зауважити, що дозвіл на використання азотної піни обмежений зазначеними ваговими діапазонами та видами тварин. Використання цього методу для тварин поза межами цих категорій або з метою, відмінною від зазначеної (наприклад, стандартний комерційний забій), не підпадає під дію цього дозволу і потребуватиме окремого наукового підтвердження.
