Імплементаційний регламент Комісії (ЄС) 2026/1427 дозволяє розміщення на ринку «гідролізату яєчної мембрани (отриманого ферментативним шляхом)» як нового харчового продукту в межах Європейського Союзу. Цей регламент офіційно вносить продукт до чинного списку нових харчових продуктів Союзу, встановленого Регламентом (ЄС) 2017/2470. Дозвіл надається безпосередньо заявнику, компанії Eggnovo SL, з дотриманням суворих умов щодо його використання, складу та маркування.
### Структура та основні положення
Регламент складається з чотирьох оперативних статей та додатка, що вносить зміни до списку нових харчових продуктів Союзу.
* **Стаття 1** надає юридичний дозвіл і передбачає оновлення списку Союзу.
* **Стаття 2** встановлює п’ятирічний період ринкової ексклюзивності для заявника, компанії Eggnovo SL, починаючи з 23 липня 2026 року.
* **Стаття 3** надає захист даних для власних наукових досліджень, поданих заявником, що забороняє іншим суб’єктам посилатися на ці дані для власних заявок протягом п’ятирічного періоду захисту без згоди заявника.
* **Додаток** є технічною основою, в якій детально описано специфічні умови використання, обов’язкові вимоги до маркування та точні хімічні й мікробіологічні специфікації продукту.
Порівняно з попередніми версіями списку Союзу, цей регламент вводить новий запис, який відрізняє цей конкретний ферментативно отриманий гідролізат від інших раніше дозволених продуктів з яєчної мембрани, забезпечуючи точну відповідність назви його складу (вміст колагену 15–30%).
### Ключові положення для практичного застосування
Для зацікавлених сторін критично важливими є такі положення:
* **Умови використання:** Продукт суворо дозволений для використання у харчових добавках, як це визначено Директивою 2002/46/ЄС, з максимальним рівнем споживання 500 мг на добу для загальної популяції дорослих.
* **Обмеження щодо цільової групи населення:** Використання прямо заборонено для вагітних жінок і жінок, що годують груддю; маркування повинно відображати це обмеження, а також містити твердження про те, що продукт не слід вживати особам віком до 18 років.
* **Вимоги до маркування:** Оскільки продукт отриманий з яєць, він повинен відповідати вимогам до маркування алергенів, викладеним у Регламенті (ЄС) № 1169/2011. На етикетці має бути чітко зазначено назву «гідролізат яєчної мембрани».
* **Технічні специфікації:** Продукт повинен відповідати суворим стандартам якості, включаючи вміст сирого білка не менше 70% та суворі мікробіологічні критерії (наприклад, відсутність *Salmonella* та *Listeria monocytogenes*).
* **Ринкова ексклюзивність:** До 23 липня 2031 року лише компанія Eggnovo SL має право розміщувати цей конкретний новий харчовий продукт на ринку, якщо інший заявник не отримає власний дозвіл на основі незалежних даних або не отримає права на використання захищених даних.
**Примітка:** Оскільки цей продукт отриманий з яєць, які визнані алергенами згідно із законодавством ЄС, суворе дотримання вимог до маркування є обов’язковим для забезпечення безпеки споживачів та відповідності регламентам Союзу щодо надання інформації про харчові продукти.
